Der Schatz unter der eigenen Buche 7 Auch in Deutschland gedeihen Trüffeln

(ots) - Trüffeln ernten in Deutschland? Durchaus. An
121 Plätzen in der freien Natur hat der Diplom-Forstwirt Dr. Ulrich
Stobbe Burgundertrüffeln im Süden der Republik kartiert. "Ein
unglaublicher Reichtum an Trüffeln - und niemand hat es gewusst",
sagt er in der "Apotheken Umschau". Burgundertrüffel stehen in der
Gastronomie nach den berühmten Alba- und Périgord-Trüffeln an dritter
Stelle der Beliebtheitsskala. Ihn in freier Natur zu sammeln, ist in
Deutschland allerdings verboten; er steht unter Artenschutz. Die
Alternative: selbst anbauen. Mit Pilzsporen geimpfte Setzlinge von
Eiche, Haselnuss oder Buche, mit denen Burgundertrüffel in Symbiose
leben, kann man kaufen und im eigenen Garten oder Wäldchen ziehen.
Nach sieben Jahren könnte es die erste Ernte geben.

Dieser Text ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.

Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 11/2014 B liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.



Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla(at)wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.apotheken-umschau.de

Themen in dieser Meldung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
Kontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 20.11.2014 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1137734
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner:
Stadt:

Baierbrunn

Telefon:

Kategorie:

Forschung und Entwicklung

Anmerkungen:


Diese HerstellerNews wurde bisher 651 mal aufgerufen.


Die Meldung mit dem Titel:
"Der Schatz unter der eigenen Buche 7 Auch in Deutschland gedeihen Trüffeln
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von

Wort und Bild - Apotheken Umschau (Nachricht senden)

Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).

Alle Meldungen von Wort und Bild - Apotheken Umschau

• membraPure Geschäftsführer Dr. Erdmann Flindt stellt neues Produkt auf der diesjährigen Analytica vor

• Online informieren übers Auslandsjahr im Mai mit Schulen aus Kanada & Down Under: Neues Wintersport-Stipendium

• Farbvarianten beim Kuckuck: Die Vorteile der Seltenheit

• BMF erhält Zulassung der FDA nach 510(k)-für kosmetische Zahnverblendungen

• Neue parcelLab-Studie: Online-Kunden wünschen sich noch intelligentere Tracking-Services