Web-Verzeichnis
über 62.000 Links
Jobbörse
aktuelle Gesuche / Angebote
Termine
Messe, Kongreße, Seminare
Produkte
aktuelle Produktinformationen
Unternehmen
25045 Firmeneinträge
Fachbeiträge
detailierte Fachinformationen
News
aktuelle Industrienachrichten

Forsa-Umfrage: Verbraucher wollen, dass Zuckerreduktion zu Kalorienreduktion führt

ID: 1651400


(ots) - Das Votum der Verbraucher ist eindeutig: Wird in
Lebensmitteln Zucker reduziert, sollen auch die Kalorien deutlich
runter. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Studie, die das
Institut Forsa im Auftrag der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker
e.V. (WVZ) im Juli 2018 durchgeführt hat. Doch der Produktvergleich
zeigt: Häufig liegt die Kalorienreduktion weit unter dem, was die
Verbraucher fordern. Denn "weniger Zucker" heißt eben nicht gleich
"weniger Kalorien".

Das Institut Forsa hat die Erwartungen der Verbraucher
exemplarisch anhand von vier Produkten aus unterschiedlichen
Lebensmittelkategorien abgefragt. Den Befragten wurden jeweils zwei
Ausführungen gezeigt: Ein Ausgangsprodukt sowie eine Produktvariante,
die entweder als "zuckerreduziert" oder mit dem Hinweis "ohne
Zuckerzusatz" beworben wurde.

Die große Mehrheit ist der Meinung, dass zuckerreduzierte Produkte
und Produkte ohne Zuckerzusatz auch deutlich weniger Kalorien haben
sollten als die jeweiligen Ausgangsprodukte. Dafür haben sich - je
nach Beispiel - bis zu 90 Prozent der Befragten ausgesprochen. Bis zu
zwei Drittel der Befragten gaben zudem an, dass die Kalorienreduktion
bei den zuckerreduzierten Produkten bzw. denen ohne Zuckerzusatz
mindestens 30 Prozent betragen sollte.

Tatsächlich liegen viele der mit dem Hinweis "zuckerreduziert"
oder "ohne Zuckerzusatz" beworbenen Produkte und auch die
Produktionsbemühungen bei Eigenmarken der Handelsketten weit unter
den Erwartungen der Verbraucher. Denn "weniger Zucker" heißt nicht
gleich "weniger Kalorien". Wer Zucker in festen Lebensmitteln
reduziert, muss ihn durch andere Zutaten ersetzen. Daher haben
zuckerreduzierte Produkte in vielen Fällen ähnlich viele Kalorien wie
solche mit vollem Zuckergehalt. Das bestätigen auch immer mehr
Hersteller, indem sie entsprechende Hinweise auf den Produkten




anbringen.

"Die Umfrage ergibt ein klares Votum: Wenn der Zuckergehalt eines
Produktes reduziert wird, muss auch der Kaloriengehalt deutlich
reduziert werden. Das erwarten die Verbraucher", kommentiert Günter
Tissen, Hauptgeschäftsführer der WVZ. "Geht es um Übergewicht, sind
die Kalorien entscheidend und nicht einzelne Nährstoffe. Wer mehr
Kalorien aufnimmt, als er verbraucht, nimmt zu", betont Tissen.

"Wir sollten nicht über einzelne Zutaten debattieren und
Scheinlösungen präsentieren, die gegen Übergewicht nicht
weiterhelfen. Wir müssen die Kalorienreduktion zur Maßeinheit für
Reduktionsstrategien machen."



Pressekontakt:
Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e.V.
Friedrichstraße 69
10117 Berlin
Tel.: +49 30 206 18 95 -11
wvz-vdz(at)zuckerverbaende.de

Original-Content von: WVZ Wirtschaftliche Vereinigung Zucker, übermittelt durch news aktuell


Themen in dieser HerstelerrNews:
gesundheit, verbraucher, industrie,

Unternehmensinformation / Kurzprofil:



Dies ist eine HerstellerNews von
WVZ Wirtschaftliche Vereinigung Zucker

Leseranfragen:



PresseKontakt / Agentur:



drucken  an Freund senden  Komplettes Werkzeug-Standardprogramm für Langdrehautomaten vom Spezialisten heimatec
Energiemarkt - Nachgefragt: Ein Interview mit Marco Hopp

Bereitgestellt von: ots
Datum: 19.09.2018 - 13:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1651400
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner:
Stadt: Berlin
Telefon:

Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 92 mal aufgerufen.


Nach Kategorien:

1. Intelligente Netzplanung und -betrieb von Verteilnetzen 12.12.2018
2. Solaranlage "to go" für Hausbesitzer oder Mieter ->mitnehmen ->einstecken ->sparen 12.12.2018
3. Schneider Electric stellt neuen Frequenzumrichter in der Schutzart IP66 vor 12.12.2018
4. Erfolgreiche Rehm Seminartour durch Asien 12.12.2018
5. FSK vergibt Innovationspreis für Schaumkunststoffe 2018 12.12.2018
6. Neu von ABB: die derzeit energieeffizienteste unterbrechungsfreie Stromversorgung auf dem Markt 12.12.2018
7. LQ Mechatronik-Systeme unterstützt vier Einrichtungen mit einer Spende 12.12.2018
8. MorphoSys'' Lizenzpartner Janssen gibt Ergebnisse der Phase 3-Vergleichsstudie ECLIPSE bekannt: Tremfya(R) zeigt dabeiÜberlegenheit gegenüber Cosentyx(R) bei der Behandlung von Schuppenflechte beim PASI 90-Wert in Woche 48 12.12.2018
9. Chinesisches Unternehmen Seraphim wird Module für Australiens größte intelligente Solarfarm liefern 12.12.2018
10. WEILER und KUNZMANN: Gläsener + Schmidt ist neuer Vertriebspartner für Südbayern 12.12.2018
11. Fraunhofer-Preis an Fogra-Mitarbeiter? für neue Methode zur Bildschirmqualitätsbewertung 12.12.2018
12. Feuchte-Messumformer mit Edelstahl-Gehäuse 12.12.2018
13. Kraftstoffpreise sinken deutlich / OPEC-Beschlüsse zeigen keine Wirkung (FOTO) 12.12.2018
14. Energiemesse 2019 in Memmelsdorf 12.12.2018
15. Austausch der Tunnelbeleuchtung Autobahndreieck Nordwest 12.12.2018
16. Schwer gefragtes Know-how Dichtheits- und Funktionsprüfung: ZELTWANGER gehört zu den Pionieren im Bereich E-Mobilität 12.12.2018
17. Bis zu vier Quell-Geräte gleichzeitig auf demselben Bildschirm - der Quad-View KVM 4K von Lindy 12.12.2018
18. Effizienzsprung für Absaugsysteme: KEMPER bringt WeldFil-Serie auf den Markt 12.12.2018
19. Jubiläum in der Pharmaserv Niederlassung in Frankfurt 12.12.2018
20. Die perfekte Welle 12.12.2018


[ weitere HerstellerNews ][ RSS-Feed ]

Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de